Развитие предпринимательской деятельности в индустрии гостеприимства Аннотация. В статье анализируются основные проблемы развития предпринимательской деятельности в индустрии гостеприимства. Рассматриваются специфические особенности организации предпринимательской деятельности в отрасли, даются рекомендации по антикризисному управлению. Основная составляющая успеха предпринимательской деятельности в индустрии гостеприимства заключается в технико-экономическом обосновании на предприятиях предстоящих целей, задач и оценке эффективности инвестиционных решений, выбора наилучших способов их осуществления при условии ограниченности ресурсов. На сегодняшнем этапе развития для большинства российских предпринимателей главной задачей является выгодное привлечение и эффективное использование финансовых средств с учетом факторов времени, рисков, инфляции и т. Принятием своих управленческих решений предприниматели обеспечивают направление усилий всех работников, участвующих в процессе реализации инвестиционных намерений, на достижение поставленных целей. Таким образом, организация предпринимательской деятельности предусматривает не только управление инвестициями, но и ориентацию участников предпринимательской деятельности на реализацию принятых решений. Факторы, тормозящие развитие индустрии гостеприимства Развитие предпринимательства в индустрии гостеприимства в России всегда сопровождалось с целым рядом проблем экономического и политического характера [12]. Среди множества проблем самыми распространенными является частые изменения в законодательстве, высокие банковские проценты, отсутствие страхования предпринимательских рисков.

Предпринимательская деятельность в сфере гостиничных услуг

При этой деятельности используется имущество различного назначения, нематериальные активы, труд самого предпринимателя и других лиц, привлечённых в этот процесс. Такой вид деятельности могут осуществлять юридические или физические лица с условием официальной регистрации в установленном порядке данным законом [1]. В современной экономической литературе термины бизнес и предпринимательство используются как синонимы. По другому толкованию бизнес — любая организованная законная деятельность, главной целью которой является получение прибыли.

Кафедра гостиничного и туристического бизнеса .. Шансы и риск организации бизнеса в сфере услуг. . предпринимательства в сфере индустрии.

Гостиничный бизнес — это сфера предпринимательства, состоящая из видов обслуживания, которые связаны с предоставлением ночлега. Сфера гостеприимства является ведущим фактором и базой туризма. Главным элементом гостиничного бизнеса является гостиница. Условия существования гостиницы — общее число мест ночевки превышает некоторый минимум; объект размещения имеет единое руководство; управление объектов осуществляется на коммерческой основе.

Основной вид экономической деятельности в гостинице — предоставление услуг, организация краткосрочного проживания. Гостиница существует для того, чтобы продавать. Основным гостиничным продуктом является номер это основной элемент услуги размещения, многофункциональное помещение, предназначенное для отдыха, сна, работы проживающего. Особенностями гостиничного продукта являются: Фактически продается не сам номер, а право занять его на определенное время.

В большинстве ситуаций, типичных для индустрии гостеприимства, предложение услуги требует присутствия и того, кто оказывает ее, и того, кому она оказывается; 3. Специфика гостиничного сервиса не терпит медлительности. Ни одна технологическая операция в гостинице не должна быть утомительной и занимающей у клиентов много времени.

Существует огромное количество классификаций гостиниц, и как таковой единой классификации средств размещения нет.

Так, деятельность туроператоров в большинстве случаев создает организационную подготовку турпродукта, его частичное производство и продвижение к потребителю. Поэтому деятель-ность туроператоров можно условно отнести к производственному предпринимательству. Турагенты выполняют функции посредников — продавцов туров. Кроме того, они выполняют отдельные виды услуг, например, страхование, консульское обслуживание и т. Это — смешанный вид деятельности.

Контрагенты являются исполнителями туристских услуг гостиницы, рестораны, переводчики, экскурсионные бюро и т.

Субъектами предпринимательской деятельности в сфере гостиничного бизнеса могут быть: граждане — индивидуальные предприниматели.

Организационно-правовые формы предпринимательской деятельности в сфере туристического и гостиничного бизнеса После распада Советского Союза и обретения Украиной в году независимости, в нашей стране сложилась более благоприятная обстановка для развития различных отраслей экономики. Значительные изменения произошли и в сфере туристического и гостиничного бизнеса, которая стала развиваться намного динамичней благодаря открытию границ и появлению здоровой конкуренции между различными компаниями предоставляющими услуги для туризма.

Все эти компании имеют различную организационно правовую структуру. Интерес для этой развивающейся сферы бизнеса в Украине представляет то, в какие формы облечен туристический и гостиничный бизнес в высокоразвитых странах. Большинство крупных операций в индустрии гостеприимства производится компаниями. Две компании могут основать объединенное предприятие с различным уровнем инвестиций и контроля над операциями. Организация акционерных патентных обществ один из наиболее часто встречающихся видов соглашения для участников деловых операций, которые хотели бы инвестировать доллары, но не имеют достаточного опыта.

Выгоды создания акционерного патентного общества состоят в заранее определенном плане строительства и оформления помещений, широкой рекламной кампании, предоставлении групповых скидок и испытании и тестировании стандартных процедур ведения дел. Акционерные патентные общества первоначально стали развиваться в отельной индустрии США. Чтобы войти в патентное общество полноправным членом, покупающий патент предприниматель должен заплатить начальный взнос и налог на торговые операции, а также обязан обеспечить соответствие своего предприятия всем стандартам, установленным материнской компанией.

Таким образом, в данный договор вовлекаются две компании, дочерняя и материнская. На подобном принципе основано множество заведений быстрого обслуживания, платящих материнской компании отчисления за использование ее торговой марки и рекламного образа. Один из примеров такой материнской компании сеть кафе Мак-Дональдсе, с их высочайшими стандартами качества обслуживания. Еще один тип устройства лизинг, долгосрочная аренда, когда, например, отель сдается в аренду правлением компании.

Гостиничный бизнес в России (Лейба А.)

Предоставляется отсрочка от службы в ВС РФ в соответствии с действующим законодательством. Руководитель директор предприятия питания; 2. Руководители учреждений, организаций и предприятий; 3. Руководители малых предприятий общественного питания, ресторанов и гостиниц; 4. Руководители специализированных производственно-эксплуатационных подразделений служб предприятий общественного питания; 5.

бизнес-процессов в сфере гостиничной индустрии и национальных особенностей развития предпринимательства в гостиничном деле предложена.

Магистратура по предпринимательству в мировой индустрии гостеприимства и туризма Сегодня в мире бизнеса становятся успешными люди, у которых развит предпринимательский дух. При этом не важно, руководят ли они собственной компанией или работают по найму. Программа Магистратуры по предпринимательству в мировой индустрии гостеприимства и туризма в школе создана для всесторонней подготовки студентов к работе в современных условиях мировой экономики. Описание Учеба на данной программе в Швейцарии помогает увидеть в новом свете жизненно важную роль и эффективную практику предпринимательства в одной из самых динамичных, непредсказуемых и быстроменяющихся отраслей планеты.

Годовой курс помогает студентам развить все необходимые навыки для разработки бизнес-идей, а также их реализации в жизнеспособный продукт или услугу. Кроме того, обучение в направлено на освоение секретов корпоративного или внутреннего предпринимательства, которое помогает развить инновационные концепции и возможности в рамках уже работающей компании.

Выпускники программы Магистратуры смогут построить успешную карьеру в самых разных областях. Дело в том, что современные экономические условия высокой конкуренции в индустрии гостеприимства и туризма привели к потребности в сотрудниках высокой квалификации. Стоит добавить, что появление в недавнем времени таких успешных стартапов, как и , роботизация и повсеместное распространение интернета откладывают отпечаток на работу всех предприятий отрасли, включая огромные гостиничные сети, которым приходится применять принципы работы молодых компаний гибкость, быстрое принятие решений, повышенные риски, эксперименты и т.

Выпускники программы в полной мере соответствуют этим требованиям.

3.2. Виды предпринимательства в туризме

Развитие туризма непосредственно зависит от развитости гостиничной инфраструктуры и является одним из важнейших факторов, определяющих объемы въездного потока туристов в Россию. Одной из основных причин является дефицит современных гостиниц туристского класса как в регионах, так и в Москве и Санкт-Петербурге. Это означает, что состояние гостиничной инфраструктуры стало важнейшим негативным и сдерживающим развитие туризма фактором.

Преодолеть сложившуюся ситуацию можно только путем серьезных инвестиционных вложений в гостиничную индустрию. На сегодняшний момент для инвесторов наиболее прибыльным и перспективным является московский рынок гостиничной недвижимости. По имеющимся данным, всего в российской столице 34,4 тыс.

Мировой гостиничный бизнес сегодня представлен большим негативное воздействие на все сферы предпринимательства, эти.

Виды предпринимательства в туризме Интенсивное развитие туристского бизнеса предопределяет его многообразие. Турбизнес может быть классифицирован по сферам деятельности, численности собственников, степени новаторства и другим признакам. По численности собственников туристская деятельность может быть индивидуальной и коллективной. Коллективный турбизнес, в свою очередь, представлен организационно-правовыми и организа- ционно-экономическими формами.

В числе первых — товарищества, общества, кооперативы и т. По степени новаторства турбизнес может быть классическим и инновационным. Классический турбизнес — это традиционное, консервативное предпринимательство, направленное на максимальную отдачу ре- сурсов, управление объемами производства, где задействованы внешние и внутренние факторы по выявлению резервов туристской организации для повышения рентабельности, обновления номенк- латуры выпускаемых продуктов и услуг.

Такой вид турбизнеса от- личается большей степенью предсказуемости, нежели инновацион- ное предпринимательство. Однако добиться существенных резуль- татов здесь непросто из-за высокой конкуренции. Инновационный турбизнес — модель предпринимательской дея- тельности, которая сводится к созданию новшеств посредством ис- пользования новых сочетаний традиционных ресурсов.

Предприни- матель, занимаясь инновационной деятельностью, стремится идти в ногу со временем.

Гостиничный бизнес

Администрирование каждой организационно-правовой формы гостиничного предпринимательства имеет специфические особенности. Количественное разграничение гостиничного предпринимательства связано с величиной капитала суммарные активы обособленного хозяйствующего субъекта гостиничного бизнеса , величиной оборота в том числе, выручка от реализации и чистая прибыль, численность персонала. В структуре гостиничного предпринимательства выделяются хозяйствующие субъекты крупного, среднего, малого гостиничного бизнеса, а также иногда хозяйствующие субъекты микро-бизнеса.

Отмеченное разграничение организационно-правовых форм гостиничного предпринимательства по имущественным признакам лежит в основе иных признаков разграничения. Разграничение организационно-правовых форм гостиничного предпринимательства по финансовым признакам базируется на особенностях первоначального и последующего формирования капитала создаваемого субъекта гостиничного предпринимательства.

выявить тенденции развития гостиничного бизнеса в условиях .. Современные формы предпринимательства в сфере гостиничного бизнеса ( 8).

Виды предприятий в индустрии гостеприимства. Для этой цели используетсяимущество,нематериальные активы,трудкак самого предпринимателя, так и привлечённые со стороны. Нет гарантий, что затраченные средства окупятся, что произведённое будет продано с прибылью. С этим связанрискпотерь всего или части имущества. В большинстве стран для начала предпринимательства требуется официальная регистрация, но критерии и условия могут существенно различаться.

Согласно законодательству Российской Федерации, предпринимательство может осуществляться юридическим лицомили непосредственнофизическим лицом индивидуальным предпринимателем после их регистрации в установленномзакономпорядке. Предпринимательство — важнейшее свойство рыночной экономики, пронизывающее все её институты.

Строительство объектов коммерческой недвижимости в Московской области – 7 шагов для предпринимателя