Классификация стратегий развития международных гостиничных сетей Введение к работе Актуальность темы исследования. Международный гостиничный бизнес как важнейшее направление индустрии гостеприимства характеризуется высокой интенсивностью конкуренции. В отрасли отмечается значительная дифференциация стратегий, наблюдается фрагментация, связанная с большим разнообразием возможных концепций гостиничного продукта и широким диапазоном инструментов привлечения и удержания клиентов для формирования устойчивой основы повторных продаж. Результат данных особенностей — консолидация гостиниц в сети и активное сотрудничество гостиничных сетей в области маркетинга, продаж, создания уникального гостиничного предложения. В условиях современной конкуренции в глобальной гостиничной отрасли сеть как форма организации представляет собой адекватный ответ на вызовы меняющейся внешней среды. Разнообразие сетевых форм организации в гостиничном бизнесе и уникальный характер бизнес-моделей, лежащих в основе той или иной формы, открывают широкие перспективы научных исследований данной области теории стратегического управления.

Механизмы муниципальной поддержки

На поиск качественного мини-отеля уходит немало времени: Один мини-отель предлагает низкие цены при отсутствии ванной комнаты и рабочего - , другой тщательно следит за качеством уборки номеров и состоянием матраса, но предлагает цену выше. Гость, который не хочет или не имеет возможности остановиться в сетевом отеле, в первую очередь обращает внимание на стоимость размещения. При этом, небольшая разница в цене может стоитьпутешественнику испорченного настроения, а хорошему отелю — потерянного клиента.

Статья ставит перед собой цель описать пример одного из путей решенияпроблемы на рынках других стран, и рассмотреть бизнес-модель, с помощью которой некоторые отели могут решать подобные задачи. Проблема Взяв для примера Санкт-Петербург, мы найдем в сети примерно предложений независимых гостиниц.

СИСТЕМА ОБУЧЕНИЯ ПЕРСОНАЛА ГОСТИНИЧНОГО бизнеса: ФОРМЫ И НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ. Дулецкая Анастасия Владимировна. магистр.

Гостиничный бизнес по праву относится к прибыльным вложениям, причем даже в сложные времена. Неудивительно, что и сейчас находятся инвесторы, готовые открыть гостиницу. И тогда возникает вопрос: Гостиница — предприятие любой организационно-правовой формы и формы собственности, которое состоит из шести и более номеров и оказывает гостиничные услуги по временному проживанию с обязательным обслуживанием ст. Гостиничная услуга — действия операции предприятия по размещению потребителя путем предоставления номера места для временного проживания в гостинице, а также другая деятельность, связанная с размещением и временным проживанием.

Гостиничная услуга состоит из основных и дополнительных услуг, которые предоставляются потребителю в соответствии с категорией гостиницы. Несмотря на то, что в приведенном определении применительно к гостинице речь идет о предприятии, никаких ограничений по составу субъектов хозяйствования и организационно-правовой форме собственников гостиниц нормативные документы не содержат. Поэтому владельцем гостиницы может выступать юридическое или физическое лицо — предприниматель.

Так что предпринимателю прежде всего необходимо выбрать организационно-правовую форму создаваемого гостиничного предприятия и пройти госрегистрацию см. В соответствии с Классификатором ДК Поэтому такой вид деятельности должен быть указан в Едином государственном реестре юридических лиц и физических лиц — предпринимателей. Далее нужно определиться с системой налогообложения.

Никаких налоговых льгот для гостиничного бизнеса сейчас не предусмотрено, поэтому на данный момент гостиницам выгоднее использовать упрощенную систему налогообложения с уплатой единого налога. Как правило, гостиницы принадлежат субъектам хозяйствования, которые включаются в третью группу плательщиков единого налога.

Семинар «Инструменты повышения эффективности гостиничного бизнеса»

Страница 1 из 3 1. При этом каждый клиент может найти для себя то, что ему по душе и по деньгам. Большое разнообразие предприятий, а также периодическое появление все более новых их видов делает какую-либо систематизацию весьма условной. Приложение 1 содержит сравнительную характеристику девяти типов размещений по семи различным категориям. Независимые предприятия и их отличия По форме управления гостиницы можно подразделить на независимые предприятия и предприятия, входящие в состав гостиничных цепей.

Смольный раскрыл планы по развитию гостиничного бизнеса в Петербурге Программой предусмотрено несколько форм господдержки. отмечают, что поддержка гостиничных инвестпроектов будет полезна.

Например, отдел бронирования может входить в состав коммерческого отдела, отдел закупок может быть подчинен финансовому директору, банкетная служба может быть включена в службу питания. Иногда шеф-повар подчиняется непосредственно генеральному директору, а менеджер службы питания командует только официантами, и т. Характеристика работы основных внешних и внутренних служб современного отеля В зависимости от категории отеля в структуре его управления появляются соответствующие подразделения, например, бизнес-центр, фитнесс-центр, врач иногда даже миниполиклиника.

Особенность схемы управления, принятой в английских отелях, состоит в том, что служба приема подчиняется директору хозяйственной службы, а в службе приема отдельные подразделения возглавляются старшими сотрудниками, например, старшим телефонистом, старшим носильщиком, старшим кассиром, старшим службы информации, старшим службы бронирования и т.

Небольшие гостиницы, естественно, имеют значительно более простую структуру управления. Однако перечень основных подразделений сохраняется с присущими ими функциями. Самой простой схемой управления в стандартных мотелях является, например, следующая: В крупных высококлассных отелях, наоборот, число ступеней управления увеличивается: Директору номерного фонда подчинены служба приема , хозяйственная служба горничные и уборщики общественных помещений, прачечная, химчистка и т.

Директору по общественному питанию подчинены кухня, рестораны, бары, банкетная служба, служба обслуживания в номерах . Директору по административной части подчиняются контроллер, менеджер отдела маркетинга и продаж, главный инженер, служба безопасности, отдел персонала.

Решения для гостиничного сектора

Скачать Часть 3 Библиографическое описание: Кудратов З. Этот процесс для экономики Узбекистана также является объективной необходимостью. Достаточно сказать, что только за последние годы отменено свыше , или 44 процента, разрешительных процедур, на 19, или 25 процентов, сокращено количество видов деятельности, подлежащих лицензированию.

В статье дано подробное описание международных гостиничных цепей и либо имело свое начало, либо получило поддержку в гостиничных цепях. Гостиничная цепь как форма ведения бизнеса возникла в США в годы.

Адрес кафедры: Москва, ул. Остоженка, д. Кафедра международного бизнеса и гостиничного дела является выпускающей по основным образовательным программам высшего профессионального образования по направлениям подготовки В процессе обучения студенты осваивают 2 и более иностранных языков. Кафедра осуществляет профессиональную подготовку высококвалифицированных и востребованных выпускников для работы в сфере международного гостиничного бизнеса и туризма.

Обучение на направлении подготовки Выпускники смогут работать как в ведущих российских, так и иностранных гостиничных предприятиях г. Москвы, либо открыть свой бизнес.

Направление „ТУРИЗМ И РЕКРЕАЦИЯ”

Учетная политика отеля на год. Единые требования по формированию, утверждению и изменению учетной политики - что обязательно нужно учесть отелям. Методы определения доходов и расходов, актуальные для гостиничного бизнеса.

На первой стадии развития гостиничного бизнеса в экономике стран преобладают разнообразных форм объединения гостиничных предприятий и их обеспечение поддержки различных мер, направленных на укрепление.

Кроме гостиничных цепей, на мировом туристском рынке активно функционируют специфические объединения - гостиничные группы семейства. Гостиничные группы семейства - специфические объединения, основная цель которых - объединить лучших представителей гостиничного бизнеса. Последние два семейства объединяют соответственно и отелей по всему миру. Это отели высокой категории, они расположены в разных местах городе, пригороде или провинции и обслуживают клиентов с разным достатком.

В европейской провинции они расположены в старинных отреставрированных замках и усадьбах. Многие отели входят одновременно в разные семейства. Качество предоставляемых услуг в гостиничных семействах контролируется независимыми компаниями. В каталоге на г. Отбор отелей проводится независимыми высококвалифицированными экспертами при тщательном рассмотрении всех возможностей обустройства и сервиса отелей.

Прокачиваем продажи отеля

Отзывы отельеров Отзывы отельеров О модуле бронирования. После того как мы заменили его на модуль , в течение месяца у нас произошел кратный рост продаж. А за эти полтора года я могу говорить, наверное, о кратном увеличении числа броней. Когда мы принимали решение о компании-подрядчике для создания корпоративного сайта, мы уже точно знали, что по модулю онлайн-бронирования мы будем сотрудничать с .

Организационно – правовые формы предпринимательской деятельности в сфере ресторанно-гостиничного бизнеса .

Гостиничный бизнес: В крупные города приходят международные гостиничные компании, растет число маленьких частных отелей, реконструируются старые советские гостиницы. Какие тенденции гостиничного бизнеса можно будет наблюдать в году? Что принес в индустрию гостеприимства вступивший в силу 1 января г. Что ждет гостиничный бизнес перед ЧМ по футболу года? Ответы на эти и многие другие актуальные вопросы получат слушатели нашего Курса.

Анализ перспективных направлений развития отечественного гостиничного сектора

Содержание Введение………………………………………………………………………… Рынок гостиничных услуг как вид предпринимательской деятельности………………………………………………………………………5 Глава 2. Организационно — правовые формы предпринимательской деятельности в сфере ресторанно-гостиничного бизнеса………………… Краткая характеристика организационно-правовых форм предприятий малого бизнеса…………………………………………………………………

Подобное развитие институциональной политики поддержки малого гостиничного бизнеса должно опираться на различные формы партнерства .

Помощь персоналу отеля в работе Интуитивное управление Круглосуточное обновление содержимого Интеграция с устройствами В любом коридоре, офисе и конференц-зале устройства обеспечат отличную связь для гостей отеля. Эти многофункциональные устройства могут быть использованы как для звонков администрации, заказа еды и напитков в номер и связи с охраной, так и для защищенных звонков деловым партнерам. Они также совместимы со многими сторонними облачными и локальными многоканальными системами.

Программное обеспечение от интегрирует платформу связи с пользовательской системой . Прекрасное решение для вас и ваших гостей 10 создает исключительно организованный информационно-развлекательный центр для гостей отеля. Владелец может с легкостью обновлять информацию и уведомления несколькими нажатиями кнопки мыши.

Еженедельная замена телепрограмм, потерянные заказы и расходы на печать останутся в прошлом благодаря удобству работы с информационными справочниками. Все очень просто. 10 станет вашим менеджером по продажам, службой технической поддержки и даже гидом и консьержем. Еще больше информации и развлечений 10 — это настоящий информационно-развлекательный центр в каждом номере.

Радио, новости или пасьянс — 10 удовлетворит любое желание. Эта комбинация развлечений и информации будет популярна не только среди детей. Взрослые также смогут узнать все необходимое о вашем отеле, предложениях и окрестностях. Гостям больше не придется тратить время на поиск ответов на вопросы в сети, они смогут получить свежую и точную информацию, которую вы сами для них подберете.

10 идей для гостиничного бизнеса