Рассмотрим подробнее классификацию средств размещения. Руководствуясь стандартной классификацией средств размещения, можно выделить: Коллективные средства размещения подразделяются на два больших подвида: У предприятий гостиничного типа имеются следующие существенные различия: Выделяют следующие специализированные средства размещения: Вышеперечисленные параметры играют важную роль для классификации гостиниц.

Специфика бизнес-планирования в индустрии туризма и гостеприимства

Заказать новую работу Оглавление Введение. Особенности гостиничного бизнеса 1. Издавна гостиничное дело и туризм как две области общественной жизни были неразрывно связаны между собой. Постоянно мы становимся свидетелями того, как туризм влияет на развитие гостиничного дела и, наоборот, как от уровня гостиничного дела зависит развитие туризма.

Омск, 29с. Методические указания включают в себя учебный план, указания по изучению тем курса «Бизнес-планирование в индустрии туризма».

Особенности бизнес-планирование в туризме Специфика бизнес-планирования в отрасли, в том числе и в туризме, определяется, прежде всего, особенностями видов деятельности, материально базой и организационно-правовыми формами их осуществления. В этом плане туризм как отраслевой комплекс, то есть комплекс предприятий, деятельность которых непосредственно связана с предоставлением туристских услуг, представляет весьма сложный объект.

Ограничиваться лишь понятием тур продукта и деятельностью по его реализации было бы не совсем правомерно, поскольку значительный объем оказываемых предприятиями туристской инфраструктуры услуг приходится на клиентов, которых можно классифицировать как неорганизованных туристов. Для понимания сути туристской деятельности полезно прибегнуть к системному подходу. В этом случае первичным в туризме, на наш взгляд, можно считать объект туристского интереса.

Таким объектом в самом общем понимании является некоторый территориально закрепленный комплекс свойств, обусловливающий у туристов интерес, побуждающий их предпринять туристскую поездку для ознакомления с ним. Под это определение подпадают самые разнообразные объекты туристского интереса:

Наименьшее влияние на хостел оказывают политические события, хотя гостиничный спрос зависит от видения правительством миграционных барьеров. При этом, нестабильность на сопредельной Украине серьёзно повысило поток граждан этой страны в большие города России, что увеличило спрос на временное экономичное размещение в Москве.

Очевидно, малый бизнес при меньшей способности генерировать высокую прибыль более зависим от общей экономической ситуации: С другой стороны, низкая покупательная способность населения уже поспособствовала росту популярности формата хостелов, и сейчас выступает фактором выделения в ключевой сегмент тех потребителей, для кого ценовой фактор наиболее важен. Наконец, скачки валютных курсов, которые привели к девальвации рубля, способствуют ещё большему притоку иностранных туристов в Москву.

Бизнес-план предприятия предприятия индустрии туризма и гостеприимства . Категория: Прочее. Проектная работа. Продукт.

Бизнес-планирование Арендный блок Бизнес-план — это документ, описывающий определенную бизнес-идею и возможные пути ее реализации. Основная функция этого документа заключается в оценке того, насколько реально реализовать данную бизнес-идею, и если да, то какую прибыльность обещает проект и с каким риском он сопряжен.

Основная цель разработки бизнес-плана — планирование хозяйственной деятельности фирмы в краткосрочном и долгосрочном периодах в соответствии с ее возможностями и потребностями рынка. Структура бизнес-плана Краткое описание проекта. Потребители бизнес-плана должны иметь представ ление о том, в каком окружении он будет реализовываться, а также какие угрозы и возможности могут встретиться на этом пути.

Является одним из наиболее важных разделов бизнес-плана. Именно от его реализации зависит, как потребитель воспримет товар услугу , для которой разрабатывается бизнес-план. Поэтому план маркетинга должен убедительно доказывать, что описываемый комплекс маркетинга окажется действенным и товар услуга будет пользоваться спросом. Получение прибыли — это основная цель любого коммерческого предприятия, но добиться ее невозможно без продажи товара либо услуги.

Бизнес-планирование

Теоретические принципы бизнес - планирования 1. Общие требования, предъявляемые к бизнес-планам. В этих случаях данный документ является одним из основных, который необходим предприятию для обращения к другим инвесторам с просьбой привлечения их финансовых ресурсов для финансирования данного проекта или в банк, для получения на данную цель заемных средств, для определения объемов и разработки стратегии финансирования.

Тури зм или туристские поездки — это выезды (путешествия) посетителей в другую страну Исторически первыми предприятиями индустрии туризма стали видах туризма (бизнес-туризме, конгресс-туризме, шопинг-туризме). из факторов развития туризма и основа для планирования производства.

Методические подходы к формированию системы стратегического планирования деятельности предприятий гостиничного хозяйства Введение к работе Благодаря социальному, политическому и экономическому прогрессу за последние десятилетия туризм стал доступен широким слоям населения. Одновременно с ростом общего числа туристических поездок заметное развитие получила инфраструктура туризма и основной ее компонент -гостиничный сектор. Привлечение российских и иностранных клиентов на туристские объекты в Российской Федерации является важнейшим условием дальнейшего развития отечественной отрасли гостеприимства.

Только в этом случае можно говорить о конкурентоспособности российского туристского продукта на международных рынках. Поэтому на ближайшую перспективу в Российской Федерации наибольшее значение для развития отрасли имеет иностранный въездной туризм. Для лучшего использования туристского потенциала страны необходимо решить задачу формирования современной инфраструктуры и, прежде всего, сектора размещения соответствующего международным стандартам.

Создание новых рабочих мест, повышение квалификации кадров и разумное использование имеющихся ресурсов в целях обеспечения максимальных прибылей от продажи услуг являются важнейшими направлениями в деятельности гостиничных предприятий, оказывающих заметное воздействие на экономику Российской Федерации. Одной из функций управления, обеспечивающей предприятию гостиничного комплекса получение высокой и устойчивой прибыли, остается планирование, моделирующее будущую деятельность и координирующее усилия подразделений для достижения общих целей.

Бизнес-план в туризме и индустрии гостеприимства

Бизнес план по развитию туризма Бизнес-план развития туризма Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны. Подобные документы Основы бизнес - планирования на предприятии. Организационный, юридический план и финансовый планы.

Кафедра туризма и бизнес-технологий в социокультурной сфере Виноградова, М.В. Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства: Учебное.

Электронный источник Ермакова, Ж. Технологическая модернизация промышленности России: Ермакова; М-во образования и науки Рос. Раскрыта сущность, приведены отличительные характеристики и изложены этапы формирования научно-технологических альянсов как перспективной формы взаимодействия науки и производства, направленной на активизацию инновационного развития.

Авторы описывают методику оценки инновационного развития корпоративных структур, особенностью которой является не только возможность количественной оценки уровня инновационного развития в целом, но и диагностика отдельных факторов. Рассмотрены подходы к пониманию и организации контроля на промышленном предприятии. Разработаны методические положения по формированию системы контроллинга с учетом особенностей корпоративных структур.

Региональные программы развития туризма:

§ 2. Особенности бизнес-планирование в туризме

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций: Контрольная работа представляет собой вид учебной и научно-исследовательской работы, проводимой студентами самостоятельно под руководством научного руководителя, подтверждающей уровень теоретической и практической подготовленности студента, степень развития его общекультурных и профессиональных компетенций. Контрольная работа завершает процесс изучения дисциплины и имеет целью развитие у студентов навыков самостоятельной творческой работы, овладение методами современных научных исследований, углубленное изучение какого-либо вопроса, темы, раздела учебной дисциплины и ориентирована на систематизацию знаний, полученных в процессе освоения дисциплины.

Контрольная работа является одной из форм отчётности студента. Контрольная работа студента должна отражать наличие научных знаний по избранной им теме в объеме, установленном программой учебной дисциплины, а также наличие элементарных навыков работы с информационными источниками, умение анализировать и систематизировать их, делать соответствующие выводы.

Специфика бизнес-планирования в отрасли, в том числе и в туризме, определяется, индустрии туризма, обеспечивающих функции гостеприимства.

Стандартизация и сертификация услуг в индустрии гостеприимства. Операционные стандарты и стандарты рабочих процедур структурных подразделений гостиницы. Операционная деятельность в ресторанном бизнесе Организационная диагностика ресторанного предприятия Эффективная структура предприятия как инструмент управления затратами Управленческий учет и отчетность ресторана. Анализ экономических показателей, способы оптимизации Управление затратами, контроль себестоимости в ресторане.

Распределение затрат по ЦФО Факторы, влияющие на калькуляционные затраты закупочная политика, складской учет, калькуляционные и технологические карты, инвентаризация, порча товаров, списание и пр. Методы контроля и регулирования Ключевые показатели эффективности работы предприятия индустрии гостеприимства.

Финансовое планирование на предприятиях индустрии туризма и гостеприимства

Характеристика современного состояния туристического бизнеса. Маркетинговый анализ рынка и оценка перспективности создания туристического предприятия. Изучение основ ценообразования на предлагаемые туруслуги. Описание услуги и обоснование выбора. Характеристика факторов конкурентоспособности, их порядок расчета.

гостеприимства и туризме». Специализация. «Менеджмент в туризме и гостиничной индустрии» моделирование и бизнес план).

Несмотря на свою социально-гуманную роль, туризм видоизменяет окружающую среду. Таким образом, рекреационные ресурсы рассматриваются как один из факторов развития туризма и основа для планирования производства туристического продукта. В этом разделе не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема , иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена.

Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка установлена 13 июля года.

Разработка бизнес-плана организации гостиничного комплекса

Череповце Кафедра финансов и кредита. Описание рынка, продукции и ее особенностей Планирование в менеджменте 1. Планирование в системе функций менеджмента Когда мы говорим о том, что какое-то предприятие функционирует, то имеем в виду, что люди на этом предприятии совершают определенные действия. Большинство людей планируют свою деятельность, затем организуют ресурсы, необходимые для выполнения этого плана.

По мере продвижения вперед мы сравниваем то, что сделали, с целями и задачами, которые поставили себе ранее.

дисциплины «Бизнес-планирование в туристской индустрии» рассмотреть бизнес-планирование как процесс, изучить составляющие бизнес-плана как документа .. Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства: Учеб.

Бизнес-план представляет собой документ, который содержит результаты комплексного исследования. Так какова цель бизнес - планирования , какие задачи он помогает решить предприятию? Бизнес в сфере туризма 1. Особенности бизнес - планирования в туризме. Понятие бизнес - плана , цель , задачи и особенности его составления. При этом содержание поэтапного плана развития туризма определяется десятью.

Цели и задачи дисциплины.

Бизнес-план для отеля

Сорокина Основы индустрии гостеприимства : Купить книгу"Основы индустрии гостеприимства": Основы индустрии гостеприимства Введение Туризм в настоящее время развивается очень стремительно. Именно туризм стал одним из доступных средств познания окружающего нас мира, его истории, достопримечательностей и культурного наследия. Туризм представляет собой один из видов услуг и принадлежит к быстро развивающимся отраслям экономики.

Гостеприимство — это более точное понятие, так как направлено на удовлетворение потребностей не только туристов, но и потребителей вообще.

Карманова Т.Е., Каурова О.В., Малолетко А.Н. Статистика туризма / Tourism М.В., Панина З.И. Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства.

Зачет семестр Экзамен семестр Контрольные работы час Всего: Читающий лекционный курс Ф. Ведущий практические, семинарские, лаб. Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования 1. Федеральный компонент государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности Маркетинговые исследования при разработке бизнес-плана. Сущность первичной информации, проблематика сбора.

План формирования первичной информации. Сбор данных по проблеме. Анализ и представление данных. Анализ внутренней среды предприятия.

Особенности Бизнес-планирования в Туризме